O oboru

Jak to v oboru vypadá, vysvětlené pro deváťáky.

Co tě na tom může těšit

Zákusek, uzenina nebo sýr, na kterých pracuješ, si ještě ten den někdo odnese domů k jídlu. Naučíš se práci, která je potřeba v každé pekárně, cukrárně nebo mlékárně. Výsledek se dá ochutnat, a to je u práce vzácné.

Co tam budeš dělat

Budeš vyrábět jídlo rukama i na strojích. Podle zaměření školy míchat a tvarovat těsto na zákusky, plnit a zdobit dorty, pomáhat při výrobě uzenin a párků, nebo pracovat v mlékárně u výroby sýrů a jogurtů. Naučíš se připravit suroviny, obsluhovat míchačky, plničky a balicí stroje, poznat podle vůně a chuti, jestli je surovina v pořádku, a hotové výrobky zabalit a označit. Většina výuky je praktická, v dílně nebo v provozu, teorie je jen tolik, kolik je potřeba k surovinám a hygieně. Bude tě to bavit, když tě láká práce rukama, jasný postup a to, že se dá výsledek ochutnat. Končí to výučním listem; kdo chce maturitu, dodělá si nejdřív tříletý obor a pak nástavbu.

Na co se připravit

Pracuje se ve stoje, v teple u pecí nebo v chladu u masa a mléka, vždycky v bílém pracovním oděvu s pokrývkou hlavy a s mytím rukou mnohokrát za den; hygiena je tu přísná a bez výjimek. Začíná se brzy ráno, aby bylo zboží hotové na otevření obchodu, a v cukrárně je před svátky práce nejvíc. Postupy jsou dané recepturou a dodržují se přesně, na vlastní vymýšlení není moc místa a stejný úkon se opakuje mnohokrát za směnu. V masné výrobě se pracuje se surovým masem a jeho pachem. Kdo chce práci v klidu a v teple kanceláře, ten tu bude celý den na nohou.

Co tam budeš dělat a na co se připravit

Celý popis oboru uvidíš s účtem. Účet je zdarma a otevře ti i kariérní kompas.

Založit účet zdarma Účet už mám

Kolik bodů měli přijatí

Rozpětí bodů přijatých v jednotlivých letech.

Body tu nerozhodují. Na tenhle obor se jednotná přijímací zkouška nekoná, takže laťka z bodů neexistuje. O přijetí rozhoduje škola podle svých kritérií — obvykle vysvědčení, případně pohovor nebo talentová zkouška.

Laťka 2024: —
Laťka 2025: —
Laťka 2026: —

Kolik lidí se hlásilo

Stoupá zájem, nebo klesá? Přihlášky po letech.

Trend přihlášek +100 % proti roku 2025 (3 → 6 přihlášek) — zájem roste, konkurence bude větší

Kolik lidí se hlásilo v prvním kole a kolik jich škola vzala.

Kolik lidí se hlásilo ve druhém kole a kolik jich škola vzala. Nula znamená, že se ten rok druhé kolo nekonalo.

plná čára = kolik lidí se hlásilo (u bodu je změna proti předchozímu roku)
přerušovaná = kolik jich škola vzala

Jak moc je tahle škola první volba

Pozor: pořadí na přihlášce nijak neovlivňuje, jestli tě vezmou. Rozhoduje jen o tom, kterou školu dostaneš, když tě vezme víc škol najednou.

Z jaké pozice byli přijatí

Na kolikátém místě měli přijatí tuhle školu na přihlášce.

Z 1. pozice: 2
Z 2. pozice: 0
Z 3. a dalších: 0

Vysoký podíl první pozice znamená, že sem jdou hlavně ti, kdo o školu opravdu stojí. O tvé šanci na přijetí to nic neříká.

Zbyla tu místa po prvním kole?

Druhé kolo vypisují školy, kterým se obor nenaplnil napoprvé.

V roce 2026 tu druhé kolo nebylo.

Škola přitom v prvním kole nikoho neodmítla pro kapacitu — vzala každého, kdo splnil podmínky. Druhé kolo pak buď nevypsala, nebo se do něj nikdo nepřihlásil. Jak to bude příště, z dat nepoznáme.

Co se změnilo za poslední roky

Devět charakteristik meziročně — kam se obor posouvá.

Přihlášek: +1; 5 → 6
Přijatých: +2; 0 → 2
Jako první volba: +2; 0 → 2
Přijatých z 1. pozice: +2; 0 → 2
Odešli jinam: -1; 5 → 4

Meziroční srovnání je v placené verzi

Uvidíš, jestli laťka roste nebo klesá, jak se mění zájem a kolik lidí se sem hlásí jako na první volbu. Za 199 Kč včetně DPH na rok.

Založit účet

Rok 2026 v číslech

Přihlášek: 6
Přijali: 2
Na jedno místo: 3,0; nikdo neodmítnut

Přihlášek bylo víc než přijatých, ale škola nikoho neodmítla pro kapacitu: většina uchazečů měla obor jako zálohu a odešla na vyšší prioritu jinam. Číslo tedy neříká, jak těžké je se dostat. Z 6 přihlášek jich škola přijala 2 a nikoho nevrátila pro plno.

Jednotná zkouška se tu nekoná, takže laťka v bodech neexistuje. Rozhoduje prospěch a kritéria, která si stanoví škola sama — ta se nikde centrálně nezveřejňují. Co ale z dat víme:

Málo dat Loni nikoho neodmítli pro naplněnou kapacitu — vzali každého, kdo splnil podmínky.

Pozor na převis: 4 uchazečů mělo obor jako náhradní volbu a nakonec nastoupili jinam. Skutečná šance proto bývá lepší, než kolik uchazečů na místo vychází.

Co po škole

Nezaměstnanost absolventů oboru — duben 2026.

Bez práce: 26,6 %; z 203 absolventů
Průměr kategorie: 19,7 %; výučních oborů (kategorie E)

Není to číslo za tuhle školu

Nezaměstnanost se sleduje za obor v celé ČR, takže je stejná pro všechny školy, které Potravinářská výroba učí. Jak si vedou absolventi téhle konkrétní školy, nikdo nezveřejňuje.

Je to podíl čerstvých absolventů v evidenci úřadu práce; o platu ani o kvalitě výuky neříká nic. Zdroj: Infoabsolvent (NPI ČR).

Srovnání s ostatními obory ve skupině

Kde to je

Na střední se dojíždí každý den — vzdálenost je stejně důležitá jako body.

Trpínská 317, 679 74 Olešnice

Všechny obory téhle školy