O oboru

Jak to v oboru vypadá, vysvětlené pro deváťáky.

Co tě na tom může těšit

Jídlo, které pomůžeš připravit, zpříjemní někomu celý den. Naučíš se vařit i starat se o hosty a pokoje, a to se hodí v práci i doma. Pohostinství je obor, kde se práce najde skoro všude, ve městě i u moře.

Co tam budeš dělat

Budeš pracovat v kuchyni: loupat a krájet zeleninu, připravovat polévky, omáčky, přílohy a jednoduchá hlavní jídla, ohřívat pokrmy z polotovarů, dělat teplé nápoje a studené mísy a udržovat nádobí a kuchyň v čistotě podle hygienických pravidel. Naučíš se i základy obsluhy, tedy jak přinést jídlo hostovi. Některé školy přidávají ubytovací služby: úklid pokojů, drobné opravy a pomoc hostům v hotelu nebo penzionu, zjisti si to. Většina výuky je praxe ve školní kuchyni nebo v restauraci, teorie je jen tolik, kolik je potřeba; hodí se pracovní činnosti. Sedne ti to, když tě baví vařit, nevadí ti práce v týmu a tempo a chceš mít na konci směny hotové jídlo, které někdo snědl. Končí to výučním listem; kdo chce dál, může si udělat další výuční list v tříletém oboru kuchař-číšník a po něm jít na nástavbu.

Na co se připravit

Celou směnu stojíš, v kuchyni je horko, pára a hluk a práce se opakuje: stovky stejných porcí, hory nádobí. Pracuje se, když ostatní jedí, tedy i večer, o víkendech a o svátcích. Hygiena se dodržuje přesně a kuchař má poslední slovo, dělá se podle jeho pokynů. Přijdeš do styku se syrovým masem, horkými plotnami a ostrými noži, takže pozornost je nutná. Úklid pokojů znamená stlaní, koupelny a odpadky po cizích lidech. Kdo čeká vlastní tvoření u plotny, zjistí, že většina dne je příprava a mytí.

Co tam budeš dělat a na co se připravit

Celý popis oboru uvidíš s účtem. Účet je zdarma a otevře ti i kariérní kompas.

Založit účet zdarma Účet už mám

Kolik bodů měli přijatí

Rozpětí bodů přijatých v jednotlivých letech.

Body tu nerozhodují. Na tenhle obor se jednotná přijímací zkouška nekoná, takže laťka z bodů neexistuje. O přijetí rozhoduje škola podle svých kritérií — obvykle vysvědčení, případně pohovor nebo talentová zkouška.

Laťka 2024: —
Laťka 2025: —
Laťka 2026: —

Kolik lidí se hlásilo

Stoupá zájem, nebo klesá? Přihlášky po letech.

Trend přihlášek +367 % proti roku 2025 (3 → 14 přihlášek) — zájem roste, konkurence bude větší

Kolik lidí se hlásilo v prvním kole a kolik jich škola vzala.

Kolik lidí se hlásilo ve druhém kole a kolik jich škola vzala. Nula znamená, že se ten rok druhé kolo nekonalo.

plná čára = kolik lidí se hlásilo (u bodu je změna proti předchozímu roku)
přerušovaná = kolik jich škola vzala

Jak moc je tahle škola první volba

Pozor: pořadí na přihlášce nijak neovlivňuje, jestli tě vezmou. Rozhoduje jen o tom, kterou školu dostaneš, když tě vezme víc škol najednou.

Z jaké pozice byli přijatí

Na kolikátém místě měli přijatí tuhle školu na přihlášce.

Z 1. pozice: 2
Z 2. pozice: 0
Z 3. a dalších: 0

Vysoký podíl první pozice znamená, že sem jdou hlavně ti, kdo o školu opravdu stojí. O tvé šanci na přijetí to nic neříká.

Zbyla tu místa po prvním kole?

Druhé kolo vypisují školy, kterým se obor nenaplnil napoprvé.

V roce 2026 tu druhé kolo nebylo.

Škola přitom v prvním kole nikoho neodmítla pro kapacitu — vzala každého, kdo splnil podmínky. Druhé kolo pak buď nevypsala, nebo se do něj nikdo nepřihlásil. Jak to bude příště, z dat nepoznáme.

Co se změnilo za poslední roky

Devět charakteristik meziročně — kam se obor posouvá.

Uchazečů na 1 místo: +4,8; ze 2,3 na 7,0
Přihlášek: +5; 9 → 14
Přijatých: -2; 4 → 2
Jako první volba: -2; 4 → 2
Přijatých z 1. pozice: -2; 4 → 2
Odešli jinam: +7; 5 → 12

Meziroční srovnání je v placené verzi

Uvidíš, jestli laťka roste nebo klesá, jak se mění zájem a kolik lidí se sem hlásí jako na první volbu. Za 199 Kč včetně DPH na rok.

Založit účet

Rok 2026 v číslech

Přihlášek: 14
Přijali: 2
Na jedno místo: 7,0; nikdo neodmítnut

Přihlášek bylo víc než přijatých, ale škola nikoho neodmítla pro kapacitu: většina uchazečů měla obor jako zálohu a odešla na vyšší prioritu jinam. Číslo tedy neříká, jak těžké je se dostat. Z 14 přihlášek jich škola přijala 2 a nikoho nevrátila pro plno.

Jednotná zkouška se tu nekoná, takže laťka v bodech neexistuje. Rozhoduje prospěch a kritéria, která si stanoví škola sama — ta se nikde centrálně nezveřejňují. Co ale z dat víme:

Málo dat Loni nikoho neodmítli pro naplněnou kapacitu — vzali každého, kdo splnil podmínky.

Pozor na převis: 12 uchazečů mělo obor jako náhradní volbu a nakonec nastoupili jinam. Skutečná šance proto bývá lepší, než kolik uchazečů na místo vychází.

Co po škole

Nezaměstnanost absolventů oboru — duben 2026.

Bez práce: 19,7 %; z 457 absolventů
Průměr kategorie: 19,7 %; výučních oborů (kategorie E)

Není to číslo za tuhle školu

Nezaměstnanost se sleduje za obor v celé ČR, takže je stejná pro všechny školy, které Stravovací a ubytovací služby učí. Jak si vedou absolventi téhle konkrétní školy, nikdo nezveřejňuje.

Je to podíl čerstvých absolventů v evidenci úřadu práce; o platu ani o kvalitě výuky neříká nic. Zdroj: Infoabsolvent (NPI ČR).

Srovnání s ostatními obory ve skupině

Kde to je

Na střední se dojíždí každý den — vzdálenost je stejně důležitá jako body.

Lánská 132, 739 61 Třinec

Všechny obory téhle školy