O oboru

Jak to v oboru vypadá, vysvětlené pro deváťáky.

Co tě na tom může těšit

Dort, který nazdobíš, bude středem něčí oslavy, svatby nebo narozenin. Spojuješ tu přesnost s citem pro to, jak má věc vypadat, a výsledek se dá sníst. Málokterá práce udělá lidem tak jednoduchou radost jako dobrý zákusek.

Co tam budeš dělat

Budeš péct korpusy, šlehat krémy, plnit zákusky, temperovat čokoládu, modelovat marcipán a zdobit dorty na svatby a narozeniny. Naučíš se, jak se suroviny chovají (proč krém zdrcne a piškot klesne), jak obsluhovat míchačky a pece ve výrobně, jak výrobky skladovat a prodávat. Ve škole se střídá praxe ve výrobně s teorií z chemie, přírodopisu a technologie; hodí se výtvarná výchova, protože u zdobení rozhoduje cit pro tvar a barvu. Zapadneš sem, když máš jemné ruce, vydržíš u drobné práce, baví tě dělat věci, které mají být hezké i dobré, a nevadí ti ranní vstávání. Končí to výučním listem, dá se pokračovat na nástavbě s maturitou nebo si časem otevřít vlastní cukrárnu.

Na co se připravit

Většinu dne stojíš v teplé výrobně, začíná se brzy ráno a před Vánoci, Velikonocemi a v sezoně svateb je práce nejvíc, včetně víkendů. Recept a hygienické předpisy se dodržují přesně, protože krém se zkazí rychle; vlastní fantazii uplatníš hlavně při zdobení, zbytek je opakování stejných věcí: sto stejných větrníků, sto stejných řezů. Ruce máš celý den v těstě, krému a čokoládě a mytí rukou je nekonečné. Kdo si cukrařinu představuje jako klidné zdobení dortů z videí, toho překvapí tempo a fyzická práce v horku.

Co tam budeš dělat a na co se připravit

Celý popis oboru uvidíš s účtem. Účet je zdarma a otevře ti i kariérní kompas.

Založit účet zdarma Účet už mám

Kolik bodů měli přijatí

Rozpětí bodů přijatých v jednotlivých letech.

Body tu nerozhodují. Na tenhle obor se jednotná přijímací zkouška nekoná, takže laťka z bodů neexistuje. O přijetí rozhoduje škola podle svých kritérií — obvykle vysvědčení, případně pohovor nebo talentová zkouška.

Laťka 2024: —
Laťka 2025: —
Laťka 2026: —

Kolik lidí se hlásilo

Stoupá zájem, nebo klesá? Přihlášky po letech.

Trend přihlášek +11 % proti roku 2025 (107 → 119 přihlášek) — zájem roste, konkurence bude větší

plná čára = kolik lidí se hlásilo (u bodu je změna proti předchozímu roku)
přerušovaná = kolik jich škola vzala

Jak moc je tahle škola první volba

Pozor: pořadí na přihlášce nijak neovlivňuje, jestli tě vezmou. Rozhoduje jen o tom, kterou školu dostaneš, když tě vezme víc škol najednou.

Z jaké pozice byli přijatí

Na kolikátém místě měli přijatí tuhle školu na přihlášce.

Z 1. pozice: 9
Z 2. pozice: 8
Z 3. a dalších: 7

Vysoký podíl první pozice znamená, že sem jdou hlavně ti, kdo o školu opravdu stojí. O tvé šanci na přijetí to nic neříká.

Zbyla tu místa po prvním kole?

Druhé kolo vypisují školy, kterým se obor nenaplnil napoprvé.

Ne — v roce 2026 se obor naplnil hned v prvním kole.

Pro naplněnou kapacitu se nevešlo 4 přihlášených a druhé kolo tu nebylo. Jestli ho škola vypíše příště, se rozhodne až po prvním kole — radši s ním nepočítej a mysli na zálohu.

S kým tahle škola soupeří

Kam se ještě hlásí lidé, kteří si podali přihlášku sem.

Konkurenční školy

Jaké obory ještě zvažují

Cukrář 27×
Aranžér 23×
Pekař 15×
Kadeřník 13×
Operátor skladování 13×
Kuchař - číšník 13×

Konkurence je v placené verzi

Uvidíš, kam se hlásí ostatní uchazeči téhle školy — a kde máš větší šanci. Za 199 Kč včetně DPH na rok.

Založit účet

Co se změnilo za poslední roky

Devět charakteristik meziročně — kam se obor posouvá.

Uchazečů na 1 místo: -1,2; ze 6,2 na 5,0
Přihlášek: +8; 111 → 119
Přijatých: +6; 18 → 24
Odmítnutých pro kapacitu: +4; 0 → 4
Jako první volba: -4; 29 → 25
Přijatých z 1. pozice: -1; 10 → 9
Odešli jinam: +14; 23 → 37

Meziroční srovnání je v placené verzi

Uvidíš, jestli laťka roste nebo klesá, jak se mění zájem a kolik lidí se sem hlásí jako na první volbu. Za 199 Kč včetně DPH na rok.

Založit účet

Rok 2026 v číslech

Přihlášek: 119
Přijali: 24
Na jedno místo: 5,0

Jednotná zkouška se tu nekoná, takže laťka v bodech neexistuje. Rozhoduje prospěch a kritéria, která si stanoví škola sama — ta se nikde centrálně nezveřejňují. Co ale z dat víme:

Skoro na všechny Loni se pro naplněnou kapacitu nevešlo 4 z 119 přihlášených.

Pozor na převis: 37 uchazečů mělo obor jako náhradní volbu a nakonec nastoupili jinam. Skutečná šance proto bývá lepší, než kolik uchazečů na místo vychází.

Co po škole

Nezaměstnanost absolventů oboru — duben 2026.

Bez práce: 14,8 %; z 1 383 absolventů
Průměr kategorie: 10,6 %; výučních oborů

Není to číslo za tuhle školu

Nezaměstnanost se sleduje za obor v celé ČR, takže je stejná pro všechny školy, které Cukrář učí. Jak si vedou absolventi téhle konkrétní školy, nikdo nezveřejňuje.

Je to podíl čerstvých absolventů v evidenci úřadu práce; o platu ani o kvalitě výuky neříká nic. Zdroj: Infoabsolvent (NPI ČR).

Srovnání s ostatními obory ve skupině

Kde to je

Na střední se dojíždí každý den — vzdálenost je stejně důležitá jako body.

Na Karmeli 206/11, 293 01 Mladá Boleslav

Všechny obory téhle školy