Technologie potravin

SPŠ, SOŠ a G, Praha 2, Podskalská 10 · Praha-Nové Město

Potravinářství denní studium 29-41-M/01

Tenhle obor učí ještě 4 další školy → srovnání laťky a zájmu napříč republikou

Škola tenhle obor nejspíš učí ve víc zaměřeních.

V roce 2026 si sem 5 uchazečů podalo dvě přihlášky na tentýž obor — tak se hlásí na dvě zaměření jedné školy. Každé zaměření má vlastní místa a vlastní pořadí, CERMAT je ale nerozlišuje: přihlášky, přijatí i laťka jsou tu za všechna zaměření dohromady a kdo se hlásil na dvě, je v přihláškách dvakrát. Jaká zaměření škola nabízí a kolik do kterého bere, najdeš na jejím webu.

Dostanu se sem?

Zadej body a uvidíš, v jakém pásmu jsi. Srovnáváme je s laťkou — nejnižší desetinou přijatých loni. Mezi úplným minimem a laťkou rozhoduje škola sama.

Spolehlivost odhadu: střední

Výsledky za 3 roky (2024, 2025 a 2026)
Laťka se pohybovala mezi 31 a 40 body
V roce 2026 přijali 35 lidí s výsledkem z jednotné zkoušky

Odhad platí, jen počítej s tím, že se laťka letos může posunout o pár bodů.

O oboru

Jak to v oboru vypadá, vysvětlené pro deváťáky.

Co tě na tom může těšit

Sýr, pivo, pečivo nebo čokoláda, kterou lidé kupují, prošly rukama někoho, kdo hlídal, aby se povedly. Budeš rozumět tomu, co se s jídlem děje při výrobě, a ne jen že to chutná. Když šarže vyjde přesně a lidem chutná, víš, že v tom máš svůj podíl.

Co tam budeš dělat

Budeš hlídat, aby z mléka vznikl sýr, z obilí mouka a z chmele pivo přesně tak, jak mají. Ve výrobě sleduješ teploty a časy na lince, bereš vzorky, v laboratoři zkoušíš kvalitu a chuť, řešíš, když se něco kazí, a zapisuješ, že všechno sedí; časem můžeš vést směnu nebo celý úsek. Ve škole je hodně chemie, přírodopisu a matematiky, k tomu mikrobiologie a laboratorní cvičení, praxe je přímo v potravinářských podnicích. Hodí se ti to, když tě zajímá, co se v jídle děje, když se zahřeje nebo kvasí, a baví tě mít pod kontrolou celý proces, ne jen jeden úkon. Končí to maturitou a dá se pokračovat na vyšší odbornou nebo vysokou školu potravinářského, chemického nebo zemědělského směru.

Na co se připravit

V potravinářském provozu platí tvrdá hygiena: bílý oděv, pokrývka hlavy, mytí rukou u každých dveří, žádné výjimky. Bývá tam vlhko, horko u pecí nebo chlad v mlékárně a hluk strojů, a výroba často jede na směny včetně nočních a víkendů. Velkou část práce tvoří kontroly a zapisování, protože každá šarže musí být dohledatelná. Ve škole tě čeká víc chemie a počítání, než by se u jídla čekalo, včetně mikrobiologie. Kdo chce hlavně vařit a vymýšlet recepty, ten tu bude spíš měřit a hlídat, aby se recept dodržel.

Co tam budeš dělat a na co se připravit

Celý popis oboru uvidíš s účtem. Účet je zdarma a otevře ti i kariérní kompas.

Založit účet zdarma Účet už mám

Kolik bodů měli přijatí

Rozpětí bodů přijatých v jednotlivých letech.

čára = laťka, tedy nejslabší desetina přijatých
barevná plocha = rozpětí od nejslabšího po nejlepšího přijatého

Laťka 2024: 35 b.
Laťka 2025: 31 b.
Laťka 2026: 40 b.

Kolik lidí se hlásilo

Stoupá zájem, nebo klesá? Přihlášky po letech.

Trend přihlášek -27 % proti roku 2025 (112 → 82 přihlášek) — zájem klesá, šance se zlepšuje

Kolik lidí se hlásilo v prvním kole a kolik jich škola vzala.

Kolik lidí se hlásilo ve druhém kole a kolik jich škola vzala. Nula znamená, že se ten rok druhé kolo nekonalo.

plná čára = kolik lidí se hlásilo (u bodu je změna proti předchozímu roku)
přerušovaná = kolik jich škola vzala

Jak moc je tahle škola první volba

Na kolikáté místo si obor dávali uchazeči v prvním kole.

Na kolikáté místo si obor dávali uchazeči ve druhém kole — i tam se podává až pět přihlášek.

Pozor: pořadí na přihlášce nijak neovlivňuje, jestli tě vezmou. Rozhoduje jen o tom, kterou školu dostaneš, když tě vezme víc škol najednou.

Z jaké pozice byli přijatí

Na kolikátém místě měli přijatí tuhle školu na přihlášce.

Na kolikátém místě měli přijatí školu na přihlášce v prvním kole.

Na kolikátém místě měli přijatí školu na přihlášce ve druhém kole.

Z 1. pozice: 20
Z 2. pozice: 8
Z 3. a dalších: 7

Vysoký podíl první pozice znamená, že sem jdou hlavně ti, kdo o školu opravdu stojí. O tvé šanci na přijetí to nic neříká.

Zbyla tu místa po prvním kole?

Druhé kolo vypisují školy, kterým se obor nenaplnil napoprvé.

Ano — v roce 2026 se konalo druhé kolo.

Přihlásilo se 54 lidí a vzali 7. Jestli ho škola vypíše i příště, se rozhodne až po prvním kole — podle toho, kolik míst jí zbude. Jako záloha je to naděje, ne jistota.

Přijali v 1. kole: 35
Přijali ve 2. kole: 7

Ve druhém kole se hlásí stejně jako v prvním — až pět přihlášek seřazených podle priority. Rozpad podle pozic najdete v grafu výš, v záložce 2. kolo.

S kým tahle škola soupeří

Kam se ještě hlásí lidé, kteří si podali přihlášku sem.

Konkurenční školy

Jaké obory ještě zvažují

Analýza potravin 18×
Aplikovaná chemie 8×
Ekologie a životní prostředí 7×

Konkurence je v placené verzi

Uvidíš, kam se hlásí ostatní uchazeči téhle školy — a kde máš větší šanci. Za 199 Kč včetně DPH na rok.

Založit účet

Co se změnilo za poslední roky

Devět charakteristik meziročně — kam se obor posouvá.

Laťka: +5 b.; drží se na stejné úrovni
Uchazečů na 1 místo: 0,0; ze 2,4 na 2,3
Přihlášek: -36; 118 → 82
Přijatých: -15; 50 → 35
Odmítnutých pro kapacitu: -21; 21 → 0
Jako první volba: -18; 42 → 24
Medián přijatých: -17 b.; 67 → 50 b.
Přijatých z 1. pozice: -8; 28 → 20
Odešli jinam: -5; 44 → 39

Laťka se drží zhruba na stejné úrovni. Škola mezitím měnila počet přijímaných, což bývá hlavní důvod takového posunu.

Meziroční srovnání je v placené verzi

Uvidíš, jestli laťka roste nebo klesá, jak se mění zájem a kolik lidí se sem hlásí jako na první volbu. Za 199 Kč včetně DPH na rok.

Založit účet

Rok 2026 v číslech

Přihlášek: 82
Přijali: 35
Na jedno místo: 2,3; nikdo neodmítnut

Přihlášek bylo víc než přijatých, ale škola nikoho neodmítla pro kapacitu: většina uchazečů měla obor jako zálohu a odešla na vyšší prioritu jinam. Číslo tedy neříká, jak těžké je se dostat. Z 82 přihlášek jich škola přijala 35 a nikoho nevrátila pro plno.

Co po škole

Nezaměstnanost absolventů oboru — duben 2026.

Bez práce: 10,0 %; z 70 absolventů
Průměr kategorie: 5,6 %; maturitních oborů

Není to číslo za tuhle školu

Nezaměstnanost se sleduje za obor v celé ČR, takže je stejná pro všechny školy, které Technologie potravin učí. Jak si vedou absolventi téhle konkrétní školy, nikdo nezveřejňuje.

Je to podíl čerstvých absolventů v evidenci úřadu práce; o platu ani o kvalitě výuky neříká nic. Zdroj: Infoabsolvent (NPI ČR).

Srovnání s ostatními obory ve skupině

Kde to je

Na střední se dojíždí každý den — vzdálenost je stejně důležitá jako body.

Podskalská 365/10, 128 00 Praha

Všechny obory téhle školy