O oboru

Jak to v oboru vypadá, vysvětlené pro deváťáky.

Co tě na tom může těšit

Chleba, rohlíky nebo bonbony, které pomůžeš vyrobit, jsou ráno v regálech obchodů. Naučíš se řemeslo, které je potřeba pořád, protože jíst se bude vždycky. Na konci směny vidíš plné bedny hotového zboží, které je i tvoje.

Co tam budeš dělat

V pekárně, cukrovinkářské výrobě nebo konzervárně budeš připravovat suroviny a obsluhovat stroje, na kterých vzniká chleba, rohlíky, bonbony nebo zavařené ovoce. Naučíš se navážit mouku a přísady, hlídat míchačku a pec, sundávat hotové zboží, balit ho a označovat a podle vůně a vzhledu poznat, jestli je v pořádku. Výuka je hlavně praktická, v provozu u strojů a u stolu; teorie se drží při zemi a týká se surovin a hygieny. Sedne ti to, když tě baví práce rukama, jasný postup, který se dá naučit a pak dělat spolehlivě, a hotová věc, kterou si můžeš vzít do ruky. Končí to výučním listem po dvou letech; k maturitě vede cesta přes další tříletý obor a nástavbu.

Na co se připravit

Celou směnu stojíš v provozu, kde je teplo od pecí, hluk strojů a pořád stejný postup, který se nesmí měnit, protože výrobek musí být pokaždé stejný. Platí přísná hygiena: pracovní oděv, pokrývka hlavy, mytí rukou. V pekárně se pracuje v noci a brzy ráno, aby bylo pečivo hotové na otevření, a pytle s moukou i plechy jsou těžké. Hodně úkonů se opakuje po celou směnu. Kdo potřebuje pestrost nebo si věci dělat po svém, ten tu bude dělat to, co určuje receptura a stroj.

Co tam budeš dělat a na co se připravit

Celý popis oboru uvidíš s účtem. Účet je zdarma a otevře ti i kariérní kompas.

Založit účet zdarma Účet už mám

Kolik bodů měli přijatí

Rozpětí bodů přijatých v jednotlivých letech.

Body tu nerozhodují. Na tenhle obor se jednotná přijímací zkouška nekoná, takže laťka z bodů neexistuje. O přijetí rozhoduje škola podle svých kritérií — obvykle vysvědčení, případně pohovor nebo talentová zkouška.

Laťka 2024: —
Laťka 2025: —
Laťka 2026: —

Kolik lidí se hlásilo

Stoupá zájem, nebo klesá? Přihlášky po letech.

Trend přihlášek -7 % proti roku 2025 (56 → 52 přihlášek) — zájem klesá, šance se zlepšuje

Kolik lidí se hlásilo v prvním kole a kolik jich škola vzala.

Kolik lidí se hlásilo ve druhém kole a kolik jich škola vzala. Nula znamená, že se ten rok druhé kolo nekonalo.

plná čára = kolik lidí se hlásilo (u bodu je změna proti předchozímu roku)
přerušovaná = kolik jich škola vzala

Jak moc je tahle škola první volba

Na kolikáté místo si obor dávali uchazeči v prvním kole.

Na kolikáté místo si obor dávali uchazeči ve druhém kole — i tam se podává až pět přihlášek.

Pozor: pořadí na přihlášce nijak neovlivňuje, jestli tě vezmou. Rozhoduje jen o tom, kterou školu dostaneš, když tě vezme víc škol najednou.

Z jaké pozice byli přijatí

Na kolikátém místě měli přijatí tuhle školu na přihlášce.

Na kolikátém místě měli přijatí školu na přihlášce v prvním kole.

Na kolikátém místě měli přijatí školu na přihlášce ve druhém kole.

Z 1. pozice: 20
Z 2. pozice: 1
Z 3. a dalších: 1

Vysoký podíl první pozice znamená, že sem jdou hlavně ti, kdo o školu opravdu stojí. O tvé šanci na přijetí to nic neříká.

Zbyla tu místa po prvním kole?

Druhé kolo vypisují školy, kterým se obor nenaplnil napoprvé.

Ano — v roce 2026 se konalo druhé kolo.

Přihlásilo se 37 lidí a vzali 11. Jestli ho škola vypíše i příště, se rozhodne až po prvním kole — podle toho, kolik míst jí zbude. Jako záloha je to naděje, ne jistota.

Přijali v 1. kole: 22
Přijali ve 2. kole: 11

Ve druhém kole se hlásí stejně jako v prvním — až pět přihlášek seřazených podle priority. Rozpad podle pozic najdete v grafu výš, v záložce 2. kolo.

S kým tahle škola soupeří

Kam se ještě hlásí lidé, kteří si podali přihlášku sem.

Konkurenční školy

Jaké obory ještě zvažují

Stravovací a ubytovací služby 24×
Potravinářská výroba 16×
Práce ve stravování 15×
Cukrář 5×

Konkurence je v placené verzi

Uvidíš, kam se hlásí ostatní uchazeči téhle školy — a kde máš větší šanci. Za 199 Kč včetně DPH na rok.

Založit účet

Co se změnilo za poslední roky

Devět charakteristik meziročně — kam se obor posouvá.

Uchazečů na 1 místo: -1,7; ze 4,1 na 2,4
Přihlášek: +11; 41 → 52
Přijatých: +12; 10 → 22
Odmítnutých pro kapacitu: +1; 0 → 1
Jako první volba: +13; 12 → 25
Přijatých z 1. pozice: +10; 10 → 20
Odešli jinam: -1; 21 → 20

Meziroční srovnání je v placené verzi

Uvidíš, jestli laťka roste nebo klesá, jak se mění zájem a kolik lidí se sem hlásí jako na první volbu. Za 199 Kč včetně DPH na rok.

Založit účet

Rok 2026 v číslech

Přihlášek: 52
Přijali: 22
Na jedno místo: 2,4

Jednotná zkouška se tu nekoná, takže laťka v bodech neexistuje. Rozhoduje prospěch a kritéria, která si stanoví škola sama — ta se nikde centrálně nezveřejňují. Co ale z dat víme:

Skoro na všechny Loni se pro naplněnou kapacitu nevešlo 1 z 52 přihlášených.

Pozor na převis: 20 uchazečů mělo obor jako náhradní volbu a nakonec nastoupili jinam. Skutečná šance proto bývá lepší, než kolik uchazečů na místo vychází.

Co po škole

Nezaměstnanost absolventů oboru — duben 2026.

Bez práce: 37,1 %; z 70 absolventů
Průměr kategorie: 19,7 %; výučních oborů (kategorie E)

Není to číslo za tuhle školu

Nezaměstnanost se sleduje za obor v celé ČR, takže je stejná pro všechny školy, které Potravinářské práce učí. Jak si vedou absolventi téhle konkrétní školy, nikdo nezveřejňuje.

Je to podíl čerstvých absolventů v evidenci úřadu práce; o platu ani o kvalitě výuky neříká nic. Zdroj: Infoabsolvent (NPI ČR).

Srovnání s ostatními obory ve skupině

Kde to je

Na střední se dojíždí každý den — vzdálenost je stejně důležitá jako body.

Lomená 530/44, 617 00 Brno

Všechny obory téhle školy