O oboru

Jak to v oboru vypadá, vysvětlené pro deváťáky.

Co tě na tom může těšit

Z malého vzorku jogurtu nebo šunky zjistíš věci, které pouhým okem vidět nejsou. Tvůj výsledek rozhoduje, jestli se výrobek dostane do obchodu, takže přesná práce tu chrání zdraví lidí. Jestli tě baví přicházet věcem na kloub a láká tě laboratoř, najdeš tu práci se smyslem.

Co tam budeš dělat

Do laboratoře přijde vzorek jogurtu, mouky nebo šunky a ty zjistíš, kolik má tuku, cukru a soli, jestli v něm nejsou bakterie a jak voní a chutná. Podle výsledků se rozhodne, jestli výrobek smí do prodeje. Budeš vážit, pipetovat, pracovat s přístroji, pěstovat kultury mikrobů na miskách a všechno zapisovat do protokolů. Ve škole je hodně chemie, přírodopisu a matematiky, mikrobiologie a laboratorní cvičení, kde se postupy zkoušejí doopravdy; teorie k výrobě potravin je k tomu. Bude tě to bavit, když tě láká hledat, co je v něčem schované, a vydržíš pracovat přesně podle postupu. Končí to maturitou, dál se dá na vyšší odbornou nebo vysokou školu potravinářského nebo chemického směru.

Na co se připravit

Většinu dne strávíš v laboratoři u vah, pipet a přístrojů, v plášti a rukavicích, uvnitř a na jednom místě. Každý rozbor má předepsaný postup, který se dodržuje do detailu, a výsledek se přepočítá a zapíše; pořádek v záznamech je stejně důležitý jako samotné měření. Hodně úkonů se opakuje: stejný rozbor u deseti vzorků za sebou. Chemie a počítání tě provázejí všechny čtyři roky, i v teorii, a bez nich to nejde. Kdo chce pohyb, lidi kolem sebe nebo hned vidět hmatatelný výrobek, ten tu bude čekat na čísla z přístroje.

Co tam budeš dělat a na co se připravit

Celý popis oboru uvidíš s účtem. Účet je zdarma a otevře ti i kariérní kompas.

Založit účet zdarma Účet už mám

Kolik bodů měli přijatí

Rozpětí bodů přijatých v jednotlivých letech.

Laťku tu spočítat nejde. Jednotná přijímací zkouška se na tenhle obor koná a body z ní se do přijetí počítají jako jinde. Laťku ale počítáme jen z aspoň 10 přijatých s výsledkem zkoušky — z menšího počtu by to byla náhoda, ne údaj, podle kterého se dá rozhodovat. Přijatých s výsledkem zkoušky bylo 2024: 0 z 0, 2025: 1 z 1 a 2026: 3 z 3.

Laťka 2024: —
Laťka 2025: —
Laťka 2026: —

Kolik lidí se hlásilo

Stoupá zájem, nebo klesá? Přihlášky po letech.

Trend přihlášek +44 % proti roku 2025 (9 → 13 přihlášek) — zájem roste, konkurence bude větší

Kolik lidí se hlásilo v prvním kole a kolik jich škola vzala.

Kolik lidí se hlásilo ve druhém kole a kolik jich škola vzala. Nula znamená, že se ten rok druhé kolo nekonalo.

plná čára = kolik lidí se hlásilo (u bodu je změna proti předchozímu roku)
přerušovaná = kolik jich škola vzala

Jak moc je tahle škola první volba

Na kolikáté místo si obor dávali uchazeči v prvním kole.

Na kolikáté místo si obor dávali uchazeči ve druhém kole — i tam se podává až pět přihlášek.

Pozor: pořadí na přihlášce nijak neovlivňuje, jestli tě vezmou. Rozhoduje jen o tom, kterou školu dostaneš, když tě vezme víc škol najednou.

Z jaké pozice byli přijatí

Na kolikátém místě měli přijatí tuhle školu na přihlášce.

Z 1. pozice: 3
Z 2. pozice: 0
Z 3. a dalších: 0

Vysoký podíl první pozice znamená, že sem jdou hlavně ti, kdo o školu opravdu stojí. O tvé šanci na přijetí to nic neříká.

Zbyla tu místa po prvním kole?

Druhé kolo vypisují školy, kterým se obor nenaplnil napoprvé.

Ano — v roce 2026 se konalo druhé kolo.

Přihlásilo se 3 lidí a vzali 0. Jestli ho škola vypíše i příště, se rozhodne až po prvním kole — podle toho, kolik míst jí zbude. Jako záloha je to naděje, ne jistota.

Přijali v 1. kole: 3
Přijali ve 2. kole: 0

Co se změnilo za poslední roky

Devět charakteristik meziročně — kam se obor posouvá.

Přihlášek: +10; 3 → 13
Přijatých: +3; 0 → 3
Jako první volba: +3; 0 → 3
Přijatých z 1. pozice: +3; 0 → 3
Odešli jinam: +7; 2 → 9

Meziroční srovnání je v placené verzi

Uvidíš, jestli laťka roste nebo klesá, jak se mění zájem a kolik lidí se sem hlásí jako na první volbu. Za 199 Kč včetně DPH na rok.

Založit účet

Rok 2026 v číslech

Přihlášek: 13
Přijali: 3
Na jedno místo: 4,3; nikdo neodmítnut

Přihlášek bylo víc než přijatých, ale škola nikoho neodmítla pro kapacitu: většina uchazečů měla obor jako zálohu a odešla na vyšší prioritu jinam. Číslo tedy neříká, jak těžké je se dostat. Z 13 přihlášek jich škola přijala 3 a nikoho nevrátila pro plno.

Jednotná zkouška se tu koná, ale v roce 2026 přijali jen 3 lidi — z tak malého počtu laťku nepočítáme, byla by to náhoda. Co ale z dat víme:

Málo dat Loni nikoho neodmítli pro naplněnou kapacitu — vzali každého, kdo splnil podmínky.

Pozor na převis: 9 uchazečů mělo obor jako náhradní volbu a nakonec nastoupili jinam. Skutečná šance proto bývá lepší, než kolik uchazečů na místo vychází.

Co po škole

Nezaměstnanost absolventů oboru — duben 2026.

Bez práce: 7,0 %; z 115 absolventů
Průměr kategorie: 5,6 %; maturitních oborů

Není to číslo za tuhle školu

Nezaměstnanost se sleduje za obor v celé ČR, takže je stejná pro všechny školy, které Analýza potravin učí. Jak si vedou absolventi téhle konkrétní školy, nikdo nezveřejňuje.

Je to podíl čerstvých absolventů v evidenci úřadu práce; o platu ani o kvalitě výuky neříká nic. Zdroj: Infoabsolvent (NPI ČR).

Srovnání s ostatními obory ve skupině

Kde to je

Na střední se dojíždí každý den — vzdálenost je stejně důležitá jako body.

Školní 664, 277 11 Neratovice

Všechny obory téhle školy