Zemědělec - farmář — Plzeňský kraj

Co je NSP. Národní soustava povolání je státní katalog povolání, který vede ministerstvo práce (MPSV). U každého povolání popisuje, co se v něm dělá, jaká je v něm zátěž, kolik se platí a jaké vzdělání je pro něj vhodné. Štítek vhodná příprava podle NSP znamená, že NSP tenhle obor k povolání řadí jako vhodnou přípravu. Řadí ale celé skupiny oborů podle stupně vzdělání, ne podle obsahu studia — proto je tu občas povolání, které s oborem souvisí jen volně. Některé profese (třeba hrobník) se na střední škole neučí vůbec: získávají se rekvalifikací podle Národní soustavy kvalifikací.

• Pěstitel zemědělských plodin vhodná příprava podle NSP medián 29 tisíc Kč rozpětí 25–32 tis.

  Medián skupiny Pěstitelé zemědělských plodin, ve státní sféře, rok 2025 (ISPV)

  Co se v tom dělá a jaká je zátěž

  • Příprava půdy pro výsadbu zemědělských plodin a rozptylování anorganických i organických hnojiv.
  • Příprava a realizace osevních postupů.
  • Volba vhodných zemědělských plodin s ohledem na klimatické a půdní podmínky.
  • Mechanizované setí a sázení zemědělských plodin.
  • Zavlažování a hnojení zemědělských plodin.
  • Kontrola výskytu chorob a škůdců zemědělských plodin a posuzování vhodných ochranných opatření.

  Zátěž v práci: práce v horku (středně), práce v chladu (středně), hluk (středně), prach (středně), práce s chemikáliemi (středně), látky, na které může být alergie (středně), fyzicky náročná práce (středně), nošení a zvedání břemen (středně), riziko úrazu (středně), směny, nepravidelná pracovní doba (středně)

• Pěstitel chmele vhodná příprava podle NSP plat neuvádí
  Co se v tom dělá a jaká je zátěž

  • Příprava půdy pro výsadbu chmele a rozptylování anorganických i organických hnojiv.
  • Volba vhodné chmelové odrůdy s ohledem na klimatické a půdní podmínky.
  • Výsadba chmele.
  • Řez chmele.
  • Zavlažování a hnojení chmele.
  • Kultivační zásahy za vegetace ve chmelnici.

  Zátěž v práci: práce v horku (středně), práce v chladu (středně), hluk (středně), práce s chemikáliemi (středně), látky, na které může být alergie (středně), fyzicky náročná práce (středně), nošení a zvedání břemen (středně), práce v nepohodlných polohách (středně), práce ve výškách (středně), riziko úrazu (středně)

• Včelař vhodná příprava podle NSP plat neuvádí
  Co se v tom dělá a jaká je zátěž

  • Ošetřování včelstev v průběhu celého včelařského roku.
  • Obnova včelstev, jejich slučování, rozšiřování a rozmnožování.
  • Chov, výměna a značení včelích matek.
  • Udržování dobrého zdravotního stavu včelstev.
  • Pěstování a ošetřování včelařsky významných rostlin.
  • Evidence údajů o pracovních postupech a výsledcích produkce.

  Zátěž v práci: látky, na které může být alergie (středně), riziko úrazu (středně)

• Chovatel hospodářských zvířat medián 40 tisíc Kč rozpětí 34–51 tis.

  Medián skupiny Chovatelé hospodářských zvířat (kromě drůbeže), rok 2025 (ISPV)

  Co se v tom dělá a jaká je zátěž

  • Zajišťování chovných podmínek dle specifik chovu jednotlivých druhů, plemen a kategorií hospodářských zvířat.
  • Výběr, příprava a dávkování krmiva, napájení, krmení zdravotně nezávadnými objemnými a jadrnými krmivy.
  • Úklid, dezinfekce, desinsekce, deratizace, čištění a podestýlání stájí a dalších prostorů a zařízení, údržba výběhů, ohrad a pastvin.
  • Čištění a dezinfekce technologických zařízení, dopravních prostředků, strojů, nástrojů, nářadí, pracovních pomůcek a jiných předmětů, používaných v chovu hospodářských zvířat.
  • Denní sledování zdravotního stavu chovaných zvířat, předcházení vzniku poranění a onemocnění zvířat.
  • Ochrana před vznikem a šířením nákaz a jiných onemocnění zvířat, prevence nákaz v chovech, péče o zdraví zvířat, pohoda chovu zvířat.

  Zátěž v práci: práce v horku (středně), práce v chladu (středně), hluk (středně), prach (středně), práce s chemikáliemi (středně), látky, na které může být alergie (středně), kontakt s původci nemocí (středně), fyzicky náročná práce (středně), nošení a zvedání břemen (středně), práce v těsných a uzavřených prostorách (středně), práce v nepohodlných polohách (středně), riziko úrazu (středně), riziko ohrožení dalších lidí (středně), směny, nepravidelná pracovní doba (středně)

• Chovatel a jezdec koní medián 39 tisíc Kč rozpětí 32–48 tis.

  Medián skupiny Chovatelé a ošetřovatelé zvířat v zařízeních určených pro chov a příbuzní pracovníci, rok 2025 (ISPV)

  Co se v tom dělá a jaká je zátěž

  • Zajišťování chovu všech plemen a kategorií koní a koňovitých.
  • Výběr, příprava a dávkování krmiva, krmení, napájení.
  • Pastva, ustájení, odchov a další využití jednotlivých kategorií koní.
  • Úklid, dezinfekce, čištění a podestýlání stájových prostor, údržba výběhů a pastvin.
  • Denní kontrola a péče o zdraví koně a jeho ochrana, pohoda chovu koní,
  • Péče o nemocná zvířata podle pokynů zootechnika a ošetřujícího veterinárního lékaře, provádění zooveterinárních opatření.

  Zátěž v práci: práce v horku (středně), práce v chladu (středně), látky, na které může být alergie (středně), kontakt s původci nemocí (středně), fyzicky náročná práce (středně), nošení a zvedání břemen (středně), riziko úrazu (středně), směny, nepravidelná pracovní doba (středně)

• Vinař medián 38 tisíc Kč

  Medián skupiny Ochutnávači, degustátoři a kontroloři kvality potravin a nápojů a příbuzní pracovníci, rok 2025 (ISPV)

  Co se v tom dělá a jaká je zátěž

  • Příjem, ošetření a zpracování sklizených hroznů.
  • Mletí a lisování hroznů.
  • Odkalení a další ošetřování moštů.
  • Čiření a filtrace vína.
  • Obsluha a údržba strojů a zařízení pro výrobu šumivých, perlivých, likérových a aromatizovaných vín.
  • Řízení a určování kvality hotových výrobků v souladu s platnými předpisy na výrobu vína.

  Zátěž v práci: práce v horku (středně), práce v chladu (středně), práce s chemikáliemi (středně), kontakt s původci nemocí (středně), nošení a zvedání břemen (středně), jemná práce prsty (středně), práce v těsných a uzavřených prostorách (středně), riziko úrazu (středně), riziko ohrožení dalších lidí (středně)

• Cukrovarník medián 38 tisíc Kč

  Medián skupiny Obsluha strojů na výrobu potravin a příbuzných výrobků, rok 2025 (ISPV)

  Co se v tom dělá a jaká je zátěž

  • Příjem a zpracování suroviny pro výrobu cukru.
  • Třídění a příprava cukrovarnických surovin ke zpracování.
  • Zpracování meziproduktu na úseku rafinerie-krystalizace při výrobě cukru.
  • Výroba cukru a dalších cukrovarnických produktů.
  • Sušení cukru.
  • Obsluha strojního zařízení a automatického systému řízení v rafinerii cukru.

  Zátěž v práci: práce v chladu (středně), hluk (středně), prach (středně), práce s chemikáliemi (středně), fyzicky náročná práce (středně), nošení a zvedání břemen (středně), jednostranná zátěž rukou (středně), práce ve výškách (středně), psychická zátěž (středně), riziko úrazu (středně), směny, nepravidelná pracovní doba (středně)

• Obsluha strojů a zařízení v potravinářství a krmivářství medián 38 tisíc Kč

  Medián skupiny Obsluha strojů na výrobu potravin a příbuzných výrobků, rok 2025 (ISPV)

  Co se v tom dělá a jaká je zátěž

  • Zpracování, úprava a třídění surovin.
  • Příprava surovin pro výrobu potravin navažováním a dávkováním podle stanovených receptur a postupů.
  • Výroba potravin na výrobních zařízeních a výrobních linkách, jejich ovládání a kontrola funkce.
  • Obsluha dávkovacích zařízení a komponentních vah.
  • Obsluha zásobníků a sil.
  • Řízení a obsluha diskontinuálních a kontinuálních technologických výrobních zařízení.

  Zátěž v práci: práce v horku (středně), práce v chladu (středně), hluk (středně), prach (středně), práce s chemikáliemi (středně), látky, na které může být alergie (středně), nošení a zvedání břemen (středně), jednostranná zátěž rukou (středně), směny, nepravidelná pracovní doba (středně)

• Zpracovatel ryb medián 34 tisíc Kč

  Medián skupiny Zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci, rok 2025 (ISPV)

  Co se v tom dělá a jaká je zátěž

  • Usmrcování a kuchání ryb.
  • Opracování a zpracování ryb od dodání živých ryb až po zhotovení rybích výrobků.
  • Rozmrazování ryb.
  • Porcování ryb.
  • Filetování ryb.
  • Nakládání, marinování a solení ryb.

  Zátěž v práci: práce v chladu (středně), hluk (středně), fyzicky náročná práce (středně), nošení a zvedání břemen (středně), práce v nepohodlných polohách (středně), směny, nepravidelná pracovní doba (středně)

• Pěstitel zahradnických plodin medián 31 tisíc Kč rozpětí 29–44 tis.

  Medián skupiny Zahradníci a pěstitelé v zahradnických školkách, rok 2025 (ISPV)

  Co se v tom dělá a jaká je zátěž

  • Příprava půdy pro výsadbu zahradnických rostlin a plodin a aplikace anorganických i organických hnojiv.
  • Volba vhodné zahradní rostliny a plodiny s ohledem na klimatické a půdní podmínky.
  • Výsadba zahradních rostlin a plodin.
  • Zavlažování a hnojení zahradních rostlin a plodin.
  • Kultivační zásahy za vegetace v zahradách a sadech.
  • Kontrola výskytu chorob, a škůdců zahradních rostlin a plodin a posuzování vhodných ochranných opatření.

  Zátěž v práci: práce v horku (středně), práce v chladu (středně), práce s chemikáliemi (středně), látky, na které může být alergie (středně), fyzicky náročná práce (středně), nošení a zvedání břemen (středně), práce v nepohodlných polohách (středně), riziko úrazu (středně)

• Chovatel ryb nebo vodní drůbeže plat neuvádí
  Co se v tom dělá a jaká je zátěž

  • Evidence chovu ryb nebo vodní drůbeže a jejich kategorizace.
  • Ošetřování a chov ryb nebo vodní drůbeže.
  • Konzervace, manipulace a skladování krmiv.
  • Míchání krmiv a krmných přísad a dávkování krmiva pro ryby nebo vodní drůbež.
  • Napájení, krmení a třídění ryb nebo vodní drůbeže.
  • Manipulace se zvířaty.

  Zátěž v práci: práce v horku (středně), práce v chladu (středně), látky, na které může být alergie (středně), fyzicky náročná práce (středně), nošení a zvedání břemen (středně)

Ber to jako rozcestník, ne jako seznam, kam se po škole půjde. Vazbu obor–povolání vede MPSV na úrovni skupiny oborů, takže je seznam širší než tenhle obor a občas je v něm profese, která s ním souvisí jen volně. Ostatní čísla na stránce (laťka, přihlášky, uplatnění absolventů) na tom nestojí.

Medián je mzda, kterou polovina lidí v povolání převyšuje a polovina nedosahuje. Je za celou skupinu příbuzných povolání (u každého řádku stojí za kterou), platí v celé ČR a pro zaměstnance všech věků — ne za absolventy téhle školy ani za začátečníky. Rozpětí pod ním je, od kolika do kolika se v povolání platí, a patří už přímo tomu povolání. Kde údaj chybí, nepočítáme s nulou a napíšeme to. Zdroj: otevřená data MPSV — Informační systém o průměrném výdělku (mediány) a Národní soustava povolání (povolání a rozpětí).